Không phải ai cũng yêu mắm tôm ngay từ lần đầu. Nó nồng, gai góc, khiến nhiều người nhăn mặt, quay đi. Nhưng một khi đã quen, đã gắn bó, thì bát mắm tôm ấy lại trở thành linh hồn của cả mâm cơm – nơi mà miếng đậu rán, quả cà pháo hay bún đậu chỉ thật sự “đúng vị” khi có bát mắm ấy kề bên.